Membuat Olahan Oncom

 

Jual Ragi Oncom

087731375234

Resep Tumis Oncom Leunca

            Tumis oncom leunca merupakan salah satu menu masakan yang sangat banyak diminati banyak kalangan. Rasanya yang nikmat dan aromanya khas oncom menjadi sangat spesial untuk makan siang ataupun makan malam dan Indonesia banget. Oncom merupakan olahan dari ampas tahu atau bungkil kacang yang difermentasi dengan ragi oncom merah (Neurospora sithopilla) atau ragi oncom hitam ( Rizophus oligosporus atau Rizhomucor) kurang lebih 3 hari sehingga dihasilkan oncom yang punya cita rasa dan aroma yang khas. Sedangkan Leunca adalah salah satu terong-terongan berbentuk bulat kecil biasa dimakan untuk lalaban atau masakan oseng. Kombinasi oncom dan leunca dimasak tumik menjadi salah satu menu masakan yang sangat gurih dan nikmat ngangenin. Berikut ini cara membuat masakan tumis oncom leunca:

 

Bahan:

1.      Siapkan leunca 300 gram, kemudian cuci bersih

2.      Siapakan oncom 250 gr oncom, kemudian potong-potong, goreng dan ulek

3.      2 batang daun bawang, iris serong

4.      Daun kemangi secukupnya

5.      1 buah tomat, potong dadu

 

Bumbu:

1.      3 lembar daun salam

2.      Garam secukupnya

3.      Gula merah secukpnya

4.      Mrica secukupnya

5.      Kecap secukpnya

6.      Laos sekupnya iris tipis-tipis

7.      Penyedap masakan non MSG

8.      5 siung bawang merah

9.      3 siung sawang putih

10.  3 cm kencur

11.  1 sdt terasi, goring

12.  3 buah cabe rawit

 

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan tomat dan daun salam. Masak sampai tomat matang.

3. Masukkan oncom dan air, aduk rata. Masak sampai air meresap.

4. Masukkan leunca, garam, dan gula. Aduk rata.

5. Terakhir, masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk rata sebentar. Angkat.

6. Tumis Oncom Leunca siap disajikan.

Ragi Oncom

Pengembangan Sektor Perikanan Berbasis Bioteknologi

 

 

            Sekstor perikanan adalah salah satu sektor ekonomi yang yang sangat potensial untuk dikembangkan. Permintaan komoditas ikan yang cukup tinggi dan cenderung meningkat dari tahun ke tahun menyebabkan semakin meningkatnya industri perikanan di Indonesia. Indonesia memiliki wilayah laut yang luas dan perairan daratan yang potensial untuk dikembangkan sebagai industrperikanan sangat menjanjikan. Pasar lokal maupun pasar ekspor komoditas perikanan masih terbuka cukup lebar. Kegiatan budidaya ikan secara intensif mulai berkembang di Indonesia seiring dengan meningkatnya permintaan

Produksi ikan nasional berasal dari ikan tangkap dan hasil budidaya. Budidaya ikan air tawar yang sedang popular seperti nila, patin, mujair, lele,kerapu, gabus, guramih, dan lain-lain. Saat ini juga sedang digalakan tambak-tambak udang di tepi pantai atau perairan darat, jenis udang yang banyak dibudidauyakan adalah jenis udang vannamei, galah, dan lobster.

Penerapan sistem budidaya intensif dan ramah lingkungan sangat diperlukan guna meningkatkan produksi.  Tingginya angka kematian dan rendahanya konversi pakan (FCR) menyebabkan menurunya produksifitas. Tingginya angka kematian seringkali disebabkan oleh faktor cuaca atau penyakit. Faktor cuaca yang ekstrim seperti hujan yang terus menerus dan suhu yang dingin seringkali menjadi penyebab kegagalan panen pada budidaya udang vannamei. Selain itu, faktor penyebabkan kematian juga dapat disebabkan oleh racun amoniak dan nitrit hasil sisa pakan dan juga limbah berbahaya yang mencemari lingkungan. Untuk menekan angka kematian, para pelaku usaha budidaya perikanan umumnya menggunakan bahan obat-obatan kimia. Penggunaan obat-obatan kimia memang mampu secara efektif menekan berkembangnya penyakit, namun disisi lain efek negatifnya adalah residu bahan kimia pada kimia dapat menjadi masalah kesehatan bagi manusia. Di beberapa negara maju sudah mulai mensyaratkan komoditi ikan yang masuk ke negaranya harus bebas residu kimia. Oleh karena itu pentingnya para pembudidaya perikanan di Indonesia untuk menerapkan best aquaculture practices dalam sertifikasi produk akuakultur yang diekspor, mensyaratkan praktek akuakultur yang ramah lingkungan.

Perkembangan teknologi akuakultur saat ini perlu memfokuskan pada upaya budidaya perikanan yang ramah lingkungan. Saat ini para pembudidaya sudah mulai memanfaatkan mikroba probiotik untuk menekan bakteri pathogen dan memperbaiki kondisi lingkungan air (bioremediasi). Penggunaan probiotik untuk sektor perikanan cukup efektif untuk menekan tingkat kematian dan meningkatkan produksi. Beberapa jenis mikroba mampu meningkatkan konversi pakan (FCR) seperti golongan Lactobacillus. Beberapa jenis mikroba juga mampu menetralisir racun amoniak dan nitrit sisa pakan yang dapat membunuh ikan, beberapa jenis mikroba jenis ini antara lain adalah Nitrobacter, Nitrosomonas, dll. Amoniak (NH3) merupakan hasil dari katabolisme protein dalam tubuh organisme akuatik yang tidak terionisasi melalui insang. Amoniak mengandung unsure Nitrogen dan Hidrogen. Nitrogen dalam sistem akuakultur terutama berasal dari pakan buatan yang biasanya mengandung protein dengan kisaran 13 - 60% (2 - 10% N) tergantung pada kebutuhan dan stadia organisme yang dikultur (Avnimeleeh & Ritvo, 2003; Gross & Boyd 2000; Stickney, 2005). Dari total protein yang masuk ke dalam sistem budidaya, sebagian akan dikonsumsi oleh organisme budidaya dan sisanya terbuang ke dalam air. Protein dalam pakan akan dicerna namun hanya 20 - 30% dari total nitrogen dalam pakan dimanfaatkan menjadi biomasa ikan (Brune et al., 2003).

Beberapa jenis mikroba mampu merombak limbah menjadi bioflock yang dapat menjadi sumber pakan ikan. Penelitian dan penerapan Biofloc adalah sejak tahun 1941 pada pengolahan air limbah di Amerika, untuk mensubtitusi penggunaan plankton.  Bioflok atau Flok merupakan istilah bahasa slang dari istilah bahasa baku “Activated Sludge” (“Lumpur Aktif”) yang diadopsi dari proses pengolahan biologis air limbah (biological wastewater treatment). Salah satu ciri khas bakteri pembentuk bioflocs adalah kemampuannya untuk mensintesa senyawa Poli hidroksi alkanoat ( PHA ), terutama yang spesifik seperti poli β‐hidroksi butirat. Senyawa ini diperlukan sebagai bahan polimer untuk pembentukan ikatan polimer antara substansi substansi pembentuk bioflocs.  Bioflocs terdiri atas partikel serat organik yang kaya akan selulosa, partikel anorganik berupa kristal garam kalsium karbonat hidrat, biopolymer (PHA), bakteri, protozoa, detritus (dead body cell), ragi, jamur dan zooplankton. Bakteri yang mampu membentuk bioflocs diantaranya:  Zooglea ramigera,  Escherichia intermedia,  Paracolobacterium aerogenoids, Bacillus subtilis, Bacillus cereus, Flavobacterium, Pseudomonas alcaligenes, Sphaerotillus natans, Tetrad dan Tricoda

         Teknologi bioflok merupakan salah satu alternatif baru dalam mengatasi masalah kualitas air dalam akuakultur yang diadaptasi dari teknik pcngolahan limbah domestik secara konvensional (Avnimelech, 2006; de Schryver et al., 2008). Prinsip utama yang diterapkan dalam teknologi ini adalah manajemen kualitas air yang didasarkan pada kemampuan bakteri heterotrof untuk memanfaatkan N organik dan anorganik yang terdapat di dalam air. Secara teoritis, pemanfaatan N oleh bakteri heterotrof dalam sistem akuakultur disajikan dalam reaksi kimia berikut (Ebeling et al., 2006):

Secara teoritis untuk mengkonversi setiap gram N dalam bentuk ammonia, diperlukan 6,07 g karbon organik dalam bentuk karbohidrat, 0,86 karbon anorganik dalam bentuk alkalinitas dan 4,71 g oksigen terlarut. Dari persamaan ini juga diperoleh bahwa rasio C/N yang diperlukan oleh bakteri heterotrof adalah sekitar 6.

Kemampuan bioflok dalam mengontrol konsentrasi ammonia dalam sistem akuakultur secara teoritis maupun aplikasi telah terbukti sangat tinggi. Secara teoritis Ebeling et al. (2006) dan Mara (2004) menyatakan bahwa immobilisasi ammonia oleh bakteri heterotrof 40 kali lebih cepat daripada oleh bakteri nitrifikasi. Secara aplikasi de Schryver et al. (2009) menemukan bahwa bioflok yang ditumbuhkan dalam bioreaktor dapat mengkonversi N dengan konsentrasi 110 mg NH4/L hingga 98% dalam sehari. Kondisi yang mendukung pembentukan Bioflocs; Aerasi dan pengadukan (pergerakan air oleh aerator), Karbon dioksida (CO2)

a.        Aerasi dan pengadukan (pergerakan air oleh aerator)

Oksigen jelas diperlukan untuk pengoksidasian bahan organik (COD/BOD), kondisi optimum sekitar 4‐5 ppm oksigen terlarut. Pergerakan air harus sedemikian rupa, sehingga daerah mati arus (death zone) tidak terlalu luas, hingga daerah yang memungkinkan bioflocs jatuh dan mengendap relatif kecil.

b.         Karbon dioksida (CO2)

Karbon dioksida menjadi salah satu kunci terpenting bagi pembentukan dan pemeliharaan bioflocs. Bakteri gram negatif non pathogen seperti bakteri pengoksidasi sulfide menjadi sulfat ( Thiobacillus, photosynthetic bacteria seperti Rhodobacter), bakteri pengoksidasi besi dan Mangan ( Thiothrix ) dan bakteri pengoksidasi ammonium dan ammonia ( Nitrosomonas dan Nitrobacter ) memerlukan karbon dioksida untuk pembentukan selnya, mereka tidak mampu mengambil sumber karbon dari bahan organic semisal karbohidrat, protein atau lemak. Termasuk juga Zooglea, Flavobacterium, tetrad/tricoda dan bakteri pembentuk bioflocs lainnya. Bahkan Bacillus sendiri, sebagai pemanfaat karbon dari bahan organik dan menghasilkan gas karbon dioksida sebagai hasil oksidasinya, memerlukan karbondioksida dalam pernafasan anaerobnya ketika melangsungkan reaksi denitrifikasi.

 

Jual Aneka Isolat Mikroba

Telp.087731375234

A
Absidia corymbifera FNCC	Aspergillus terreus FNCC
Acetobacter aceti FNCC	Atopobium vaginae ATCC BAA-55
Acetobacter xylinum FNCC	Aspergillus versicolor FNCC
Achomobachter xylosoxidans subsp. Xylosoxidans ATCC 27061	Aspergillus wentii FNCC
Acinetobacter baumanni ATCC 19606	Aureobasidium pullulans FNCC
Acinetobacter baumanni ATCC BAA-747	B
Acinetobacter Iwoffii ATCC 17925	Bacillus amyloliquefaciens FNCC
Acinetobacter sp. ATCC 49137	Bacillus amylolyticus FNCC
Acinetobacter sp. ATCC 49139	Bacillus badius ATCC 14574
Acinetobacter sp. ATCC 49466	Bacillus cereus ATCC 11778
Acinetobacter sp. ATCC 9957	Bacillus cereus ATCC 14579
Actinomyces odontolyticus ATCC 17929	Bacillus cereus FNCC
Actinomyces viscosus ATCC 15987	Bacillus coagulans FNCC
Actinomyces viscosus ATCC 43146	Bacillus circulans ATCC 61
Aerococcus viridans ATCC 11563	Bacillus licheniformis ATCC 12759
Aerococcus viridans ATCC 700406	Bacillus macerans Schardinger FNCC
Aeromonas caviae ATCC 15468	Bacillus megaterium  ATCC 14581
Aeromonas hydrophila ATCC 35654	Bacillus megaterium FNCC
Aeromonas hydrophila ATCC 49140	Bacillus polymyxa FNCC
Aeromonas hydrophila ATCC 7965	Bacillus pumilus ATCC BAA-1434
Aeromonas hydrophila ATCC 7966	Bacillus stearothermophilus ATCC 10149
Aeromonas salmonicida ATCC 33658	Bacillus stearothermophillus FNCC
Aeromonas veronii biogroup sobria ATCC 9071	Bacillus subtilis ATCC 6633
Aggregatibacter aphrophilus ATCC 33389	Bacillus subtilis FNCC
Agrobacterium tumefaciens FNCC	Bacteroides fragilis ATCC 23745
Alcaligenes faecalis ATCC 35655	Bacteroides fragilis ATCC 25285
Alcaligenes faecalis subsp. Faecalis ATCC 8750	Bacteroides ovatus ATCC 8483
Alcaligenes xylosoxydans subsp. denitrificans FNCC	Bacteroides ovatus ATCC BAA-1296
Alternaria alternata FNCC	Bacteroides ovatus ATCC BAA-1304
Alternaria alternata TX 8025	Bacteroides thetaiotaomicron ATCC 29741
Aneurinibacillus aneurinolyticus ATCC 11376	Bacteroides uniformis ATCC 8492
Arcanobacterium pyogenes ATCC 19411	Bacteroides ureolyticus ATCC 33387
Arcanobacterium pyogenes ATCC 49698	Bacteroides vulgatus ATCC 8482
Aspergillus awamori FNCC	Bifidobacterium breve ATCC 15700
Aspergillus brasiliensis ATCC 16404	Bordetella brochiseptica ATCC 10580
Aspergillus brasiliensis ATCC 9642	Bordetella brochiseptica ATCC 4617
Aspergillus candidus FNCC	Bordetella pertussis ATCC 12742
Aspergillus flavipes FNCC	Bordetella pertussis ATCC 9340
Aspergillus flavus FNCC	Brevibacterium flavum FNCC
Aspergillus fumigatus FNCC	Brevibacterium lipolyticum FNCC
Aspergillus fumigatus KM 8001	Brevibscillus agri ATCC 51663
Aspergillus japonicus FNCC	Brevibscillus laterosporus ATCC 64
Aspergillus niger FNCC	Brevundimonas diminuta ATCC 11568
Aspergillus niveus FNCC	Brevundimonas diminuta ATCC 19146
Aspergillus ochraceus FNCC	Brochothrix thermosphacta ATCC 11509
Aspergillus orzaye ATCC 10124	Burkholderia cepacia ATCC 17765
Aspergillus oryzae FNCC	Burkholderia cepacia ATCC 25416
Aspergillus parasiticus FNCC	Burkholderia cepacia ATCC 25608
Aspergillus punicius FNCC	C
Aspergillus restrictus FNCC	Campylobacter coli ATCC 33559
Aspergillus sojae FNCC	Campylobacter coli ATCC 43478
Aspergillus tamarii FNCC	Campylobacter jejuni  ATCC 29428
Campylobacter jejuni subsp. Jejuni ATCC 33291	Clostridium histolyticum ATCC 19401
Campylobacter jejuni subsp. Jejuni ATCC 33292	Clostridium novyi ATCC 7659
Candida albicans ATCC 10231	Clostridium novyi Type A ATCC 19402
Candida albicans ATCC 14053	Clostridium septicum ATCC 12464
Candida albicans ATCC 2091	Clostridium sordellii ATCC 9714
Candida albicans ATCC 36232	Clostridium sporogenes ATCC 11437
Candida albicans ATCC 60193	Clostridium sporogenes ATCC 19404
Candida albicans ATCC 66027	Clostridium sporogenes ATCC 3584
Candida albicans ATCC 90028	Clostridium tertium ATCC 19405
Candida curvata FNCC	Corynebacterium diphtheriae ATCC 13812
Candida dubliniensis ATCC MYA-577	Corynebacterium glutanicum FNCC
Candida geochares ATCC 36852	Corynebacterium hoagii FNCC
Candida glabrata ATCC 15126	Corynebacterium jeikeium ATCC 43734
Candida glabrata ATCC 2001	Corynebacterium minutissimum ATCC 23348
Candida glabrata ATCC 66032	Corynebacterium pseudodiphhtheriticum ATCC 10700
Candida glabrata ATCC MYA-2950	Corynebacterium pseudodiphhtheriticum ATCC 10701
Candida guiliermondii ATCC 6260	Corynebacterium renale ATCC 19412
Candida kefyr ATCC 204093	Corynebacterium renale ATCC BAA-1785
Candida kefyr ATCC 2512	Corynebacterium striatum ATCC BAA-1293
Candida kefyr ATCC 66028	Corynebacterium urealyticum ATCC 43044
Candida kefyr FNCC	Corynebacterium xerosis ATCC 373
Candida krusei ATCC 14243	Cronobacter muytjensii ATCC 51329
Candida krusei ATCC 34135	Cryptococcus albidus ATCC 66030
Candida krusei FNCC	Cryptococcus albidus var. Albidus ATCC 10666
Candida lipolytica FNCC	Cryptococcus albidus var. Albidus ATCC 34140
Candida lusitaniae ATCC 34449	Cryptococcus curvatus FNCC
Candida lusitaniae ATCC 42720	Cryptococcus humicolus ATCC 9949
Candida lusitaniae ATCC 66035	Cryptococcus laurentii ATCC 18803
Candida norvegensis FNCC	Cryptococcus laurentii ATCC 66036
Candida parapsilosis ATCC 22019	Cryptococcus laurentii ATCC 76483
Candida parapsilosis ATCC 34136	Cryptococcus neoformans ATCC 14116
Candida parapsilosis ATCC 90018	Cryptococcus neoformans ATCC 204092
Candida tropicalis ATCC 1369	Cryptococcus neoformans ATCC 32045
Candida tropicalis ATCC 201380	Cryptococcus neoformans ATCC 34877
Candida tropicalis ATCC 66029	Cryptococcus neoformans ATCC 56991
Candida tropicalis ATCC 750	Cryptococcus neoformans ATCC 66031
Candida tropicalis FNCC	Cryptococcus neoformans ATCC 76484
Candida utilis ATCC 9950	Cryptococcus uniguttulatus ATCC 66033
Candida utilis FNCC	Curtobacterium pusillum ATCC 19096
Candida wicherhamii FNCC	Curvularia lunata FNCC
Cellulosimicrobium cellulans ATCC 27402	Curvularia sp. KM 8023
Chlamydomucor oryzae FNCC	D
Citrobacter braakii ATCC 10625	Debaryomyces hansenii FNCC
Citrobacter diversus KM 11012	Debaryomyces polymorphus FNCC
Citrobacter freundii ATCC 8090	E
Cladosporium cladosporioides FNCC	Edwardsiella tarda ATCC 15947
Clostridium acetobutylicum FNCC	Eggerthella lenta ATCC 43055
Clostridium barati ATCC 27638	Eikenella corrodens ATCC 23834
Clostridium difficile ATCC 43255	Eikenella corrodens ATCC BAA-1152
Clostridium difficile ATCC 700057	Elizabethkingia meningoseptica ATCC 13253
Clostridium difficile ATCC 9689	Enterobacter aerogenes ATCC 13048
Clostridium difficile ATCC BAA-1870	Enterobacter aerogenes ATCC 35028
Enterobacter aerogenes ATCC 35029	Fusarium longipes FNCC
Enterobacter aerogenes ATCC 49071	Fusarium moniliforme FNCC
Enterobacter cloacae ATCC 13047	Fusarium semitectum FNCC
Enterobacter cloacae ATCC 23355	Fusarium solani FNCC
Enterobacter cloacae ATCC 35030	Fusobacterium mortiferum ATCC 25557
Enterobacter gergoviae ATCC 33028	Fusobacterium mortiferum ATCC 9817
Enterobacter hormaechei ATCC 700323	Fusobacterium necrophorum ATCC 25286
Enterococcus avium ATCC 14025	Fusobacterium nucleatumum ATCC 10953
Enterococcus casseliflavus ATCC 700327	Fusobacterium nucleatumum subsp. Nucleatum ATCC 25586
Enterococcus durans ATCC 11576	Fusobacterium oxysporum ATCC 48112
Enterococcus durans ATCC 49135	G
Enterococcus durans ATCC 49479	Gardnerella vaginalis ATCC 14018
Enterococcus durans ATCC 6056	Gardnerella vaginalis ATCC 49145
Enterococcus faecalis ATCC 19433	Gemella morbillorum ATCC 27824
Enterococcus faecalis ATCC 29212	Geobacillus stearothermophilus ATCC 10149
Enterococcus faecalis ATCC 49149	Geobacillus stearothermophilus ATCC 12978
Enterococcus faecalis ATCC 49452	Geobacillus stearothermophilus ATCC 12980
Enterococcus faecalis ATCC 51299	Geobacillus stearothermophilus ATCC 7953
Enterococcus faecalis ATCC 7080	Geomyces pannorum FNCC
Enterococcus faecalis ATCC 35667	Geotrichum candidum ATCC 34614
Enterococcus faecalis ATCC 51559	Geotrichum candidum ATCC 10663
Enterococcus faecalis ATCC 700221	Geotrichum candidum ATCC 28576
Enterococcus gallinarum ATCC 700425	Geotricum candidum FNCC
Enterococcus hirae ATCC 8043	Gordona rubropertinctus FNCC
Enterococcus raffinosus ATCC 49464	Gordona terrae FNCC
Enterococcus saccharolyticus ATCC 43076	H
Epidermophyton floccosum ATCC 52066	Haemophilus aphrophilus ATCC 19415
Erysipelothrix rhusiopathiae ATCC 19414	Haemophilus haemoglobinophilus ATCC 19416
Escherichia coli ATCC 10536	Haemophilus haemolyticus ATCC 33390
Escherichia coli ATCC 11229	Haemophilus influenzae ATCC 33930
Escherichia coli ATCC 11775	Haemophilus influenzae ATCC 35056
Escherichia coli ATCC 12014	Haemophilus influenzae ATCC 35540
Escherichia coli ATCC 13706	Haemophilus influenzae ATCC 49144
Escherichia coli ATCC 25992	Haemophilus influenzae ATCC 49247
Escherichia coli ATCC 29194	Haemophilus influenzae ATCC 49766
Escherichia coli ATCC 35218	Haemophilus influenzae ATCC 19418
Escherichia coli ATCC 35421	Haemophilus influenzae NCTC 8468
Escherichia coli ATCC 4157	Haemophilus influenzae Type a ATCC 9006
Escherichia coli ATCC 51446	Haemophilus influenzae Type b ATCC 10211
Escherichia coli ATCC 51755	Haemophilus influenzae Type b ATCC 33533
Escherichia coli ATCC 8739	Haemophilus influenzae Type c ATCC 9007
Esherichia coli FNCC	Haemophilus parahaemolyticus ATCC 10014
Eurotium amstelodami FNCC	Haemophilus parainfluenzae ATCC 7901
Eurotium chevalieri FNCC	Haemophilus paraphrophilus ATCC 49146
Eurotium rubrum FNCC	Haemophilus paraphrophilus ATCC 49917
Exiguobacterium aurantiacum ATCC 49676	I
Exophiala jeanselmei ATCC 10224	Issatchenkia orientalis ATCC 6258
F	K
Finegoldia magna ATCC 29328	Klebsiella pneumoniae C6
Fluoribacter bozemanae ATCC 33217	Klebsiella oxytoca ATCC 13182
Fluoribacter dumoffii ATCC 33279	Klebsiella oxytoca ATCC 43086
Fonsecaesa pedrosoi ATCC 28174	Klebsiella oxytoca ATCC 49131
Klebsiella oxytoca ATCC 700324	Listeria monocytogenes ATCC 7644
Klebsiella oxytoca ATCC 8724	Listeria monocytogenes ATCC 7646
Klebsiella pneumoniae subsp. Pneumoniae ATCC 10031	Listeria monocytogenes ATCC BAA-751
Klebsiella pneumoniae subsp. Pneumoniae ATCC 13882	Lysinibacillus sphaericus ATCC 4525
Klebsiella pneumoniae subsp. Pneumoniae ATCC 13883	M
Klebsiella pneumoniae subsp. Pneumoniae ATCC 27736	Malassezia furfur ATCC 14521
Klebsiella pneumoniae subsp. Pneumoniae ATCC 33495	Malassezia furfur ST 8036
Klebsiella pneumoniae subsp. Pneumoniae ATCC 35657	Microbacterium liquefaciens ATCC BAA-1819
Klebsiella pneumoniae subsp. Pneumoniae ATCC 700603	Microbacterium paraoxydans ATCC BAA-1818
Klebsiella pneumoniae subsp. Pneumoniae ATCC 9997	Microbacterium testaceum ATCC 15829
Klebsiella pneumoniae subsp. Pneumoniae ATCC BAA 1705	Micrococcus luteus ATCC 10240
Klebsiella pneumoniae subsp. Pneumoniae ATCC BAA 1706	Micrococcus luteus ATCC 4698
Kloeckera apiculata var. Apis ATCC 32857	Micrococcus luteus ATCC 49732
Kloeckera japonica ATCC 58370	Micrococcus lylae ATCC 27566
Kluyveromyces lactis FNCC	Micrococcus sp. ATCC 700405
Kluyveromyces marxianus FNCC	Microsporum canis ATCC 11621
Kluyveromyces thermotolerans FNCC	Monascus purpureus FNCC
Kockovaella thailandica FNCC	Moraxella catarrhalis ATCC 23246
Kocuria kristiane ATCC BAA-752	Moraxella catarrhalis ATCC 25238
Kocuria rhizophila ATCC 533	Moraxella catarrhalis ATCC 25240
Kocuria rhizophila ATCC 9341	Moraxella catarrhalis ATCC 49143
Kocuria rosea ATCC 186	Moraxella catarrhalis ATCC 8176
L	Moraxella osloensis ATCC 10973
Lactobacillus acidophilus ATCC 314	Moraxella osloensis ATCC 19976
Lactobacillus acidophilus ATCC 4356	Morganella morganii FNCC
Lactobacillus acidophillus FNCC	Morganella morganii subsp. morganii ATCC 25830
Lactobacillus brevis ATCC 8287	Mucor plumbeus FNCC
Lactobacillus brevis FNCC	Mucor racemosus FNCC
Lactobacillus bulgaricus FNCC	Myroides odoratus ATCC 4651
Lactobacillus casei ATCC 393	N
Lactobacillus casei FNCC	Neisseria gonorrhoeae ATCC 19424
Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis ATCC 12315	Neisseria gonorrhoeae ATCC 31426
Lactobacillus delbrueckii subsp. delbrueckii FNCC	Neisseria gonorrhoeae ATCC 35541
Lactobacillus fermentum FNCC	Neisseria gonorrhoeae ATCC 43070
Lactobacillus gasseri ATCC 19992	Neisseria gonorrhoeae ATCC 49226
Lactobacillus paracasei subsp. paracasei ATCC BAA-52	Neisseria gonorrhoeae ATCC 49926
Lactobacillus plantarum ATCC 8014	Neisseria gonorrhoeae ATCC 49981
Lactobacillus plantarum FNCC	Neisseria gonorrhoeae ATCC 43069
Lactobacillus rhamnosus (Lactobacillus casei subsp. rhamnosus) FNCC	Neisseria lactamica ATCC 23970
Lactobacillus murinus FNCC	Neisseria lactamica ATCC 23971
Lactococcus lactis subsp. lactis FNCC	Neisseria lactamica ATCC 49142
Leclercia adecarboxylata ATCC 23216	Neisseria meningtidis serogroup C ATCC 13102
Leclercia adecarboxylata ATCC 700325	Neisseria meningtidis serogroup A ATCC 13077
Legionella pneumophila ATCC 33823	Neisseria meningtidis serogroup B ATCC 13090
Legionella pneumophila ATCC 33152	Neisseria meningtidis serogroup Y ATCC 35561
Leuconostoc mesenteroides ATCC 8293	Neisseria mucosa ATCC 19695
Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides FNCC	Neisseria perflava ATCC 14799
Lipomyces starkeyi FNCC	Neisseria sicca ATCC 29256
Listeria grayi ATCC 25401	Neisseria sicca ATCC 9913
Listeria innocua ATCC 33090	Neurospora sitophila FNCC
Listeria innocua VC 32293	Nigrospora oryzae FNCC
Nitrobacter winogradskyi FNCC	Propionibacterium acidiproprionici ATCC 25562
Nitrosomonas europaea FNCC	Propionibacterium acnes ATCC 11827
Nocardia asteroides CL 11014	Propionibacterium acnes ATCC 6919
Nocardia asteroides FNCC	Propionibacterium propionicus FNCC
Nocardia brasiliensis ATCC 19296	Proteus hauseri ATCC 13315
Nocardia brasiliensis ATCC 19297	Proteus mirabilis ATCC 12453
Nocardia erythropolis FNCC	Proteus mirabilis ATCC 25933
Nocardia farcinica ATCC 3308	Proteus mirabilis ATCC 29245
Nocardia farcinica FNCC	Proteus mirabilis ATCC 29906
O	Proteus mirabilis ATCC 35659
Ochrobactrum anthropi ATCC 49187	Proteus mirabilis ATCC 43071
Ochrobactrum anthropi ATCC 49687	Proteus mirabilis ATCC 7002
Ochrobactrum anthropi ATCC BAA-749	Proteus vulgaris ATCC 49132
Oligella ureolytica ATCC 43534	Proteus vulgaris ATCC 6380
Oligella urethralis ATCC 17960	Proteus vulgaris ATCC 8427
P	Prototheca wickerhamii ATCC 16529
Paenibacillus gordonae ATCC 29948	Providencia alcalifaciens ATCC 51902
Paenibacillus macerans ATCC 8509	Providencia stuartii ATCC 33672
Paenibacillus polymyxa ATCC 43865	Providencia stuartii ATCC 49809
Paenibacillus polymyxa ATCC 7070	Provotella melaninogenica ATCC 25845
Paenibacillus polymyxa ATCC 842	Pseudomonas aeruginosa ATCC 10145
Parabacteroides distasonis ATCC 8503	Pseudomonas aeruginosa ATCC 15442
Parabacteroides distasonis ATCC BAA-1295	Pseudomonas aeruginosa ATCC 17934
Parvimonas micra ATCC 33270	Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853
Pasteurella aerogenes ATCC 27883	Pseudomonas aeruginosa ATCC 35032
Pasteurella multocida subsp. multocida ATCC 43137	Pseudomonas aeruginosa ATCC 35422
Pediococcus acidilactici FNCC	Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027
Pediococcus halophilus FNCC	Pseudomonas aeruginosa ATCC 9721
Pediococcus pentosaceus ATCC 33314	Pseudomonas aeruginosa ATCC BAA-1744
Pediococcus pentosaceus FNCC	Pseudomonas aeruginosa FNCC
Penicillium brasilianum FNCC	Pseudomonas cepacia FNCC
Penicillium cammembertii FNCC	Pseudomonas fluorescens ATCC 13525
Penicillium candidum FNCC	Pseudomonas fluorescens FNCC
Penicillium chrysogenum ATCC 10106	Pseudomonas putida ATCC 49128
Penicillium citrinum FNCC	Pseudomonas putida FNCC
Penicillium crustosum FNCC	Pseudomonas stutzeri ATCC 17588
Penicillium funiculosum FNCC	R
Penicillium glabrum FNCC	Ralstonia pickettii ATCC 49129
Penicillium oxalicum FNCC	Rhizomucor miehei FNCC
Penicillium pinophilum FNCC	Rhizomucor pusillus FNCC
Penicillium purpurogenum FNCC	Rhizopus microsporus FNCC
Penicillium roqueforti FNCC	Rhizopus oligosporus FNCC
Peptoniphilus asaccharolyticus ATCC 29743	Rhizopus oryzae FNCC
Peptostreptococcus anaerobius ATCC 27337	Rhizopus stolonifer ATCC 14037
Phialophora verrucosa ATCC 28181	Rhodococcus equi ATCC 6939
Pichia burtonii FNCC	Rhodococcus equi FNCC
Pichia guilliermondii FNCC	Rhodococcus erythropolis FNCC
Pichia ohmeri FNCC	Rhodococcus fascians FNCC
Plesiomonas shigelloides ATCC 14029	Rhodococcus rhodochrous FNCC
Plesiomonas shigelloides ATCC 51903	Rhodosporidium toruloides FNCC
Porphyromonas gingivalis ATCC 33277	Rhodotorula glutinis ATCC 32765
Porphyromonas levii ATCC 29147	Rhodotorula glutinis FNCC
S	Sphingobacterium multivorum ATCC 35656
Saccharomyces bayanus FNCC	Sphingobacterium spiritivorum ATCC 33861
Saccharomyces caribergensis FNCC	Sphingomonas paucimobilis FNCC
Saccharomyces cerevisiae ATCC 4098	Sporidiobolus salmonicolor ATCC MYA-4550
Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763	Sporothrix schenckii ATCC 10212
Saccharomyces cerevisiae FNCC	Staphylococcus aureus ATCC 29737
Saccharomyces diastaticus FNCC	Staphylococcus aureus ATCC 35548
Saccharomyces kluyvery FNCC	Staphylococcus aureus ATCC 9144
Saccharomyces pastorianus FNCC	Staphylococcus aureus ATCC BAA-1026
Saccharomyces uvarum FNCC	Staphylococcus aureus ATCC BAA-1708
Saccharomycopsis fibuligera FNCC	Staphylococcus aureus FNCC
Salmonella choleraesuis subsp. choleraesuis FNCC	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 35661
Salmonella enterica serovar Typhimurium ATCC 13311	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 12600
Salmonella enterica subsp. enterica serovar Anatum ATCC 9270	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 25178
Salmonella enterica subsp. enterica serovar Choleraesuis ATCC 10708	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 25904
Salmonella enterica subsp. enterica serovar Enteritidis ATCC 13076	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 33592
Salmonella enterica subsp. enterica serovar Montevideo ATCC 8387	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 49444
Salmonella enterica subsp. enterica serovar Newport ATCC 6962	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 49476
Salmonella enterica subsp. enterica serovar Paratyphi A ATCC 11511	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 51153
Salmonella enterica subsp. enterica serovar Paratyphi B ATCC 8759	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 6538P
Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhi ATCC 6539	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 6538
Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium ATCC 14028	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC BAA-976
Salmonella enterica sv Poona NCTC 4840	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC BAA-977
Salmonella FNCC	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 25923
Salmonella sp. Not Typhi group D BF-SD	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 29213
Salmonella sp. Serovar Abony NCTC 6017	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 29247
Salmonella tranoroa NCTC 10252	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 33591
Salmonella typhimurium FNCC	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 33862
Schizosaccharomyces pombe FNCC	Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 43300
Scopulariopsis acremonium ATCC 58636	Staphylococcus epidermis ATCC 12228
Serovar typhimurium FNCC	Staphylococcus epidermis ATCC 14990
Serratia liquefaciens ATCC 27592	Staphylococcus epidermis ATCC 29887
Serratia marcescens ATCC 13880	Staphylococcus epidermis ATCC 49134
Serratia marcescens ATCC 14756	Staphylococcus epidermis ATCC 49461
Serratia marcescens ATCC 8100	Staphylococcus epidermis ATCC 700296
Serratia odorifera ATCC 33077	Staphylococcus epidermis FNCC
Shewanella putrefaciens ATCC 49138	Staphylococcus haemolyticus ATCC 29970
Shewanella putrefaciens ATCC 8071	Staphylococcus hominis ATCC 27844
Shigella sonei group D ATCC 11060	Staphylococcus lentus ATCC 700403
Shigella sonei group D ATCC 25931	Staphylococcus lugdunensis ATCC 700328
Shigella sonei group D ATCC 9290	Staphylococcus rafinolactis FNCC
Shigella boydii serovar 1 group C ATCC 9207	Staphylococcus saprophyticus ATCC 15305
Shigella dysenteriae group A ATCC 13313	Staphylococcus saprophyticus ATCC 35552
Shigella flexneri serovar 2b group B ATCC 12022	Staphylococcus saprophyticus ATCC 43867
Staphylococcus saprophyticus ATCC 49453	Streptococcus pneumoniae ATCC 6303
Staphylococcus saprophyticus ATCC 49907	Streptococcus pneumoniae ATCC 6305
Staphylococcus saprophyticus ATCC BAA-750	Streptococcus pneumoniae CL 811
Staphylococcus sciuri subsp. sciuri ATCC 29060	Streptococcus pyogenes ATCC 19615
Staphylococcus sciuri subsp. sciuri ATCC 29061	Streptococcus pyogenes group A ATCC 12384
Staphylococcus simulans ATCC 27851	Streptococcus pyogenes group A ATCC 21547
Staphylococcus thermophillus FNCC	Streptococcus salivarius serotype II ATCC 13419
Staphylococcus xylosus ATCC 29967	Streptococcus sanguinis Type 1 ATCC 10556
Staphylococcus xylosus ATCC 29971	Streptococcus sp. Gp D ATCC 9854
Staphylococcus xylosus ATCC 35663	Streptococcus sp. group B ATCC 12401
Staphylococcus xylosus ATCC 49148	Streptococcus sp. group D ATCC 27284
Staphylococcus xylosus ATCC 700404	Streptococcus sp. Type 2 group F ATCC 12392
Stenotrophomonas maltophilia ATCC 13637	Streptococcus thermophilus ATCC 19258
Stenotrophomonas maltophilia ATCC 17666	Streptococcus uberis ATCC 700407
Stenotrophomonas maltophilia ATCC 49130	Streptococcus uberis ATCC 9927
Stenotrophomonas maltophilia ATCC 51331	Streptomyces albus ATCC 17900
Streptococcus agalactiae group B ATCC 12386	Streptomyces griseus subsp. griseus ATCC 10137
Streptococcus agalactiae group B ATCC 13813	T
Streptococcus agalactiae group B CL 810	Tatlockia micdadei ATCC 33204
Streptomyces ambofaciens FNCC	Trichophyton equinum ATCC 12544
Streptococcus bovis ATCC 33317	Trichophyton mentagrophytes ATCC 9533
Streptococcus criceti ATCC 19642	Trichophyton robrum ATCC 28188
Streptococcus dysgalactiae subsp. equisimilis group G ATCC 12394	Trichophyton tonsurans ATCC 28942
Streptococcus dysgalactiae subsp. equisimilis ATCC 35666	Trichophyton verrucosum ATCC 42898
Streptococcus dysgalactiae subsp. equisimilis ATCC 9542	Trichophyton cultaneum ATCC 28592
Streptococcus dysgalactiae subsp. equisimilis group C ATCC 43079	Trichophyton mucoides ATCC 204094
Streptococcus equi subsp. zooepidemicus group C ATCC 700400	V
Streptococcus gallolyticus ATCC 49147	Veillonella parvula ATCC 10790
Streptococcus gallolyticus ATCC 9809	Veillonella parvula ATCC 17745
Streptococcus gallolyticus subsp. gallolyticus ATCC 49475	Vibrio cholerae serotype Inaba ATCC 9459
Streptococcus mutans ATCC 25175	Vibrio parahaemolyticus ATCC 17802
Streptococcus mutans ATCC 35668	Vibrio vulnificus ATCC 27562
Streptococcus oralis ATCC 35037	Virgibacillus pantothenticus ATCC 14576
Streptococcus oralis ATCC 9811	Y
Streptococcus pasteurianus ATCC 49133	Yarrowia lipolytica ATCC 9773
Streptococcus pneumoniae ATCC 27336	Yersinia enterocolitica ATCC 23715
Streptococcus pneumoniae ATCC 49136	Yersinia enterocolitica subsp. enterocolitica ATCC 9610
Streptococcus pneumoniae ATCC 49150	Yersinia kristensenii ATCC 33639
Streptococcus pneumoniae ATCC 49619	Z
Streptococcus pneumoniae ATCC 6301	Zygosaccharomyces bailii ATCC MYA-4549